Lagrein DOC 0,75l `21

Lagrein DOC 0,75l `21
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Komplex und finessenreich mit Noten nach Veilchen,Zimt und roten BeerenDer Lagrein zählt zu den... mehr
Produktinformationen "Lagrein DOC 0,75l `21"

Komplex und finessenreich mit Noten nach Veilchen,Zimt und roten BeerenDer Lagrein zählt zu den Perlen der Südtiroler Rotweine! Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche!

Beschreibung:
Eine autochthone Rebe Südtirols; dunkles Granatrot mit violetten Tönen. Duft nach Veilchen, schwarzen Beeren, ein Hauch von Schokolade, intensiv würzige Aromen.
Kräftiger Ansatz am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeeren und Kirsche im Nachhall. Er zeichnet sich insbesondere durch seine edle Finesse und sein unvergleichbares Bukett aus, das schon so manchen Weinkenner verführt hat. Der Lagrein zählt zu den Perlen der Südtiroler Rotweine.
Alterungspotenzial 3-6 Jahre
Empfohlene Speisen: Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche.
Ideal zu Speck (roher Schinken) und rohen Wurstwaren vor allem aber zu gebratenem roten Fleisch und Wild.
Lagen: Überetsch und Gries/Bozen Moränenablagerungsböden bis hin zu sandig,
tiefgründigen Standorten
Ertrag: 70 hl/ha
Vinifizierung: 8-tägige Maischegärung in Edelstahltankbehälter. Anschließend biologi-scher Säureabbau. Ausbau für einige Monate in Beton- und großen Eichenholzfässern.

Bezeichnung

Rotwein

Rebsorte

100% Lagrein

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

13,0

Gesamtsäure g/l

4,3,5

Serviertemperatur

16°

Zuckerfreier Extrakt g/l

27,5

Allergene

Enthält Sulfite

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