Speck und Wurst aus Südtirol

Suedtiroler-Speck
Der Südtiroler Speck hat eine lange Tradition, welche mit Stolz über die Jahrhunderte weitergegeben wird...

Mit der Marke „Südtiroler Speck g.g.A" darf nur jener Speck ausgezeichnet werden, welcher nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

Der Südtiroler Speck g.g.A. verdankt seine Einzigartigkeit dem Grundsatz „wenig Salz, wenig Rauch und viel Luft“.Große und kleine Hersteller von Südtiroler Speck haben eines gemeinsam: die Handwerkskunst und vor allem die strikte Einhaltung der traditionellen Herstellungsmethode. Mindestens 22 Wochen muss der Speck reifen, wenn er sich „Südtiroler Speck“ nennen will.

 

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Speck und Wurst aus Südtirol

Suedtiroler-Speck
Der Südtiroler Speck hat eine lange Tradition, welche mit Stolz über die Jahrhunderte weitergegeben wird...

Mit der Marke „Südtiroler Speck g.g.A" darf nur jener Speck ausgezeichnet werden, welcher nach traditionellen Methoden hergestellt wird.

Der Südtiroler Speck g.g.A. verdankt seine Einzigartigkeit dem Grundsatz „wenig Salz, wenig Rauch und viel Luft“.Große und kleine Hersteller von Südtiroler Speck haben eines gemeinsam: die Handwerkskunst und vor allem die strikte Einhaltung der traditionellen Herstellungsmethode. Mindestens 22 Wochen muss der Speck reifen, wenn er sich „Südtiroler Speck“ nennen will.

 

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Wurzelspeck ca. 200gr Wurzelspeck ca. 200gr
Leicht durchzogenes, kräftig gewürztes Gustostückerl. In einem speziellen Arbeitsvorgang werden die mit Magerfleisch leicht durchzogenen Bauchfleischstücke mit einer deftigen Gewürz-Knoblauchmischung versetzt und anschließend längere...
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Südt. Schinkenspeck geschnitten 120g Südt. Schinkenspeck geschnitten 120g
Speckherstellung erfolgt schon seit Jahrzehnten in traditioneller Art und Weise! T ypich Speck, typisch Südtirol! Der nach mindestens 22 Wochen Reifezeit sehr mürbe Südtiroler Schinkenspeck erhält nach unabhängiger Kontrolle sein GGA...
Inhalt 0.1 Kilogramm (51,00 € * / 1 Kilogramm)
5,10 € *
Chutney mit Himbeere und faßgelagertem Balsamessig 160g Chutney mit Himbeere und faßgelagertem...
Fruchtige Noblesse verfeinert mit faßgelagertem, aromatischem Balsamessig. Die ideale Begleitung zu mittelmäßig gereiftem Käse, Hartkäse und Parmesan. Hergestellt werden die Chutneys im traumhaft gelegenen Pragsertal, einem kleinen...
Inhalt 0.16 Kilogramm (44,19 € * / 1 Kilogramm)
7,07 € *
Chutney Heidelbeer-Kren 160g Chutney Heidelbeer-Kren 160g
Das Heidelbeer-Kren Chutney schmeckt ausgezeichnet zu geräuchertem und gekochten Fleisch, Speck, kalten Speisen und Räucherfisch. Hier trifft die fruchtige Waldheidelbeere auf den würzigen Kren. Normal 0 21 false false false DE X-NONE...
Inhalt 0.16 Kilogramm (44,19 € * / 1 Kilogramm)
7,07 € *
Feigensenf scharf 160g Feigensenf scharf 160g
Das Heidelbeer-Kren Chutney schmeckt ausgezeichnet zu geräuchertem und gekochten Fleisch, Speck, kalten Speisen und Räucherfisch. Hier trifft die fruchtige Waldheidelbeere auf den würzigen Kren. Normal 0 21 false false false DE X-NONE...
Inhalt 0.16 Kilogramm (44,19 € * / 1 Kilogramm)
7,07 € *
Südt. Bauchspeck ca.450g Südt. Bauchspeck ca.450g
Mild im Geschmack, mürbe in der Konsistenz, der Bauchspeck ist durch seinen hohen Fettanteil ein echter Tipp für besser Esser, eignet sich aber auch als Zutat für viele Gerichte der warmen Küche. Geräuchert und in frischer Bergluft...
Inhalt 0.38 Kilogramm (28,16 € * / 1 Kilogramm)
10,70 € *
Speck von Strohschweinen ca. 300gr NEU! Speck von Strohschweinen ca. 300gr NEU!
Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde. Für den Kunden ergibt sich daraus ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittel von bester Qualität. Metzgerei Gruber Für die Herstellung unserer Produkte...
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Kofler Speck mit Kräutern ca. 400g NEU! Kofler Speck mit Kräutern ca. 400g NEU!
Herzstück, ca. 400 – 500 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei Kofler Speck ist mehr als Tradition . Kofler Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder...
Inhalt 0.4 Kilogramm (34,10 € * / 1 Kilogramm)
13,64 € *
Kofler Speck mit Alpenblüten ca. 400g NEU! Kofler Speck mit Alpenblüten ca. 400g NEU!
Herzstück, ca. 400 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei Kofler Speck ist mehr als Tradition . Kofler Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu...
Inhalt 0.4 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Südtiroler  Speck ca. 400g Südtiroler Speck ca. 400g
Herzstück, ca. 400 g, geräuchert und 6 Monate in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei Kofler Speck ist mehr als Tradition . Kofler Speck, das ist hauseigener Geschmack nach alt bewährtem Familienrezept, immer wieder neu...
Inhalt 0.4 Kilogramm (34,88 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Bauernspeck Mezet/Seitenspeck  ca.600gr Bauernspeck Mezet/Seitenspeck ca.600gr
Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde. Die Tiere können sich im offenen Stall frei bewegen und die natürlichen, angeborenen Instinkte werden geweckt. Verletzungen bleiben aus und auf dn...
Inhalt 0.4 Kilogramm (46,38 € * / 1 Kilogramm)
18,55 € *
Südtiroler Jausen.......... Südtiroler Jausen..........
1 Fl. St.Magdalener 0,7l DOC Kellerei Schreckbichl, 1x Südt. Speck ca. 350g, 1x 3er Kaminwurzen Auf geht´s zum Wandern... Die detaillierten Informationen incl. Nährwerttabellen finden Sie für die LMIV bei den einzelnen Produkten. Bitte...
Inhalt 1 Paket(e)
25,25 € *
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