Kaminwurzen

Kaminwurzen-Neu

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

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Südtiroler Speckmesser mit Holzgriff

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Alle Produkte ausschließlich von Strohschweinen, artgerechte Haltung, naturgereift! Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Traditionsgemäß werden sie mit fein gewürzten Rind - und Schweinefleisch hergestellt, aber wir...

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Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei Bezeichnung Wurstwaren Sorte Kaminwurzen Herkunftsland Italien Region Südtirol Inhalt 200g Abfüller/Erzeuger Kofler Delikatessen GmbH...

Inhalt 0.12 Kilogramm (45,83 € * / 1 Kilogramm)

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Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g

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Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei. Eine Kofler-Spezialität, so vielseitig wie Südtirol Bezeichnung Wurstwaren Sorte Alpenblütensalami Herkunftsland Italien Region Südtirol...

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