Kaminwurzen

Kaminwurzen-Neu

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma... mehr erfahren »
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Kaminwurzen-Neu

Die Südtiroler Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Sie werden aus mageren Schweine- sowie Kalbfleisch sowie einer geheimer Gewürzmischung hergestellt. Das ausgeprägte Aroma erhalten die Kaminwurzen durch eine aufwendige Räucherung und Trocknung.

Der Name Kaminwurze kommt von der ursprünglichen Art der Räucherung. In vielen Häusern gab es im Kamin am Dachstuhl eine Räucherkammer. Die Bewohner ließen dort ihr Geräuchertes als Vorrat reifen.

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Südtiroler Speckmesser mit Holzgriff Südtiroler Speckmesser mit Holzgriff
Südtiroler Speckmesser mit Holzgriff
Inhalt 1 Paket(e)
4,90 € *
Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei Bezeichnung Wurstwaren Sorte Kaminwurzen Herkunftsland Italien Region Südtirol Inhalt 200g Abfüller/Erzeuger Kofler Delikatessen GmbH...
Inhalt 0.12 Kilogramm (49,17 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Eine schmackhafte, aromatische Salami aus Hirsch- und Schweinefleisch. Ohne Gluten und Laktose, geräuchert und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift. Vom Strohschwein und Hirschfleisch aus der Region...
Inhalt 0.12 Kilogramm (53,33 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
Wildschweinkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Wildschweinkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Wildschwein- und Schweinefleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei. Des Weidmanns edle Ernte wird zusammen mit magerem Schweinefleisch, wenig Salz und kräftigen Gewürzen, mildem Rauch und mit viel Zeit...
6,40 € *
Rehkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Rehkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Reh- und Schweinefleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei. Des Weidmanns edle Ernte wird zusammen mit magerem Schweinefleisch, wenig Salz und kräftigen Gewürzen, mildem Rauch und mit viel Zeit und...
6,40 € *
Pfefferbeißer zu 3 Stk. verpackt ca. 190g Pfefferbeißer zu 3 Stk. verpackt ca. 190g
Hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch, erhält diese schmackhafte Spezialität durch die Verfeinerung mit Pfefferschrot ihr besonderes Aroma. Bezeichnung Wurstwaren Sorte Pfefferbeißer Herkunftsland Italien Region Südtirol Inhalt...
Inhalt 1.9 Kilogramm (3,37 € * / 1 Kilogramm)
6,40 € *
BIO Marillensenf 200g BIO Marillensenf 200g
Auch in dieser Kombination besticht die Frucht. Der samtig-fruchtige, leicht säuerliche Geschmack der Vinschger Marille verleiht dem Senf ein einmalig cremiges Mundgefühl. Für Feinschmecker ist der Senf aus vielen Gerichten nicht mehr...
Inhalt 0.2 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
BIO Tiroler Senf 200g BIO Tiroler Senf 200g
Der würzige Schnittlauch und die aromatische Petersilie verleihen diesem Senf seinen typisch pikanten Charakter mit einer ganz speziellen Würze. Für Feinschmecker ist der Senf aus vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder,...
8,90 € *
BIO Käutersenf 200g BIO Käutersenf 200g
Die Mischung machts! Frische Gartenkräuter und angenehme Schärfe - ein Favorit zu Grillgerichten und Brühwurst. Für Feinschmecker ist der Senf aus vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Kein Wunder, denn Senf war schon den alten...
Inhalt 0.2 Kilogramm (44,50 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
Hirschsalami ca. 220gr  Strohschwein Hirschsalami ca. 220gr Strohschwein
Schmackhafte, aromatische Salami aus Fleisch vom Hirsch und vom Strohschwein. Die Hirschsalami ist gluten- und laktosefrei, geräuchert, mit grünem Pfeffer verfeinert und an frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch...
Inhalt 7.2 Kilogramm (1,24 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
Kräutersalami  ca. 250g Kräutersalami ca. 250g
Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei. Eine Kofler-Spezialität, so vielseitig wie Südtirol Bezeichnung Wurstwaren Sorte Kräutersalami Herkunftsland Italien Region Südtirol Inhalt...
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
8,95 € *
Alpenblumensalami  ca. 250g Alpenblumensalami ca. 250g
Schweine- und Rindfleisch, geräuchert und in frischer Bergluft gereift, gluten- und laktosefrei. Eine Kofler-Spezialität, so vielseitig wie Südtirol Bezeichnung Wurstwaren Sorte Alpenblütensalami Herkunftsland Italien Region Südtirol...
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
8,95 € *
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