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- Artikel-Nr.: Smagdal002
Leuchtendes Rubinrot. Fruchtiges Aroma, Geruchsnoten nach roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen. Eleganter, mittelkräftiger Körper mit weichen würzigen Gerbstoffen. Frischer Nachhall mit feiner Bittermandelnote.
Alterungspotenzial: 2-3 Jahre
Empfohlene Speisen:
Er passt zu kräftigen Vorspeisen, Fisch und Pastagerichten, zu weißem Fleisch, Geflügel, Speck und Wurstwaren, mildem Käse.
Lagen: St. Magdalena / Bozen, Süd-Südosthanglagen, Quarzporhyrverwitterungsböden mit sandig bis z.T. lehmhaltiger Zusammensetzung. Warmes Mikroklima.
Ertrag: 70 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung für 4 Monate in Betonfässern
Bezeichnung |
Rotwein |
Rebsorte |
90% Vernatsch 10% Lagrein |
Herkunftsland |
Italien |
Region |
Südtirol |
Flascheninhalt |
0,75l |
Abfüller/Erzeuger |
Kellerei Schreckbichl, Girlan |
Alkoholgehalt (%) |
12,6 |
Gesamtsäure g/l |
4,5 |
Serviertemperatur |
14° |
Zuckerfreier Extrakt g/l |
22,3 |
Allergene |
Enthält Sulfite |