BIO Original Ultner Brot 440g

BIO Original Ultner Brot 440g
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Das Ultner Brot besteht aus reinem Roggenmehl - hergestellt wie die Vinschgauer Paarl  Das... mehr
Produktinformationen "BIO Original Ultner Brot 440g"

Das Ultner Brot besteht aus reinem Roggenmehl - hergestellt wie die Vinschgauer Paarl  Das Echte aus 100% Roggenmehl mit mildem Sauerteig. Ultner Brot ist wie die typischen Vinschgerl das traditionelle Brot aus dem Westen Südtirols, dem Vinschgautal. Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition, denn frisches Brot gab es früher auf den Bauernhöfen nur dann, wenn gebacken wurde. Da dies damals mit großem Zeitaufwand verbunden war, geschah das Backen höchstens viermal im Jahr. Die restliche Zeit wurde das getrocknete Brot gegessen, das in speziellen Regalen aufbewahrt wurde.

Bezeichnung

BIO Original Ultner Brot

Sorte

Ultner Brot

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol  

Inhalt

440g

BIO

IT BIO 013

Abfüller/Erzeuger

Ultner Brot, St. Walburg  www.ultnerbrot.it

Zutaten

Bio-Roggenmehl, Wasser, Kristallsalz, Bio-Hefe, Bio-Fenchel, Bio-Kümmel, Bio-Brotklee
(alles Zutaten aus kontrolliertem Bioanbau)

Energie pro 100gr

238kCal

Fett

1,03g

Davon gesättigte Fettsäuren

0,024g

Kohlenhydrate

51,21g

Davon Zucker

2,95

Ballststoffe

6,94g

Eiweiß

7,42g

Salz

1,87g

Allergene

 

 

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