BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g

BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g
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  • Uvinschger001
Es  besteht aus zwei kleinen zusammengeführten Laiben (daher der Name Paarl). Die... mehr
Produktinformationen "BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g"

Es  besteht aus zwei kleinen zusammengeführten Laiben (daher der Name Paarl). Die Oberfläche ist glatt, leicht gerissen und leicht bemehlt. Die Heimat des Vinschgerls ist der Westen Südtirols, das Vinschgautal. Die südtiroler Bezeichung für dieses Brot lautet "Vinschger Paarl". Das Backen von Fladenbrot hat in Südtirol eine sehr lange Tradition. TIP: Die Vinschgerl sollten vor dem Verzehr für 3-5 Minuten im 200 Grad heissem Backrohr nachgebacken werden. So schmecken sie wie frisch.

Bezeichnung

Vollkorn Vinschger Paarl BIO

Sorte

Vollkorn Vinschger  Paarl   

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol  

Inhalt

300g

BIO

IT BIO 013

Abfüller/Erzeuger

Ultner Brot, St. Walburg  www.ultnerbrot.it

Zutaten

Roggenvollkornmehl 90% Dinkelvollkornmehl, Quellwasser, KRistallsalz, Hefe, Fenchel, Kümmel, Brotklee (alles Zutaten aus kontrolliertem Bioanbau)

Energie pro 100gr

 250kCal

Fett

 1,72g

Davon gesättigte Fettsäuren

 

Kohlenhydrate

 48,57g

Davon Zucker

 1,52

Ballststoffe

11,79g

Eiweiß

 9,11g

Salz

 1,5g

Allergene

 

 

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