Der Mais für den Traminer Plent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
Schon gewusst: Getreide mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt direkt vom eigenen Hof.
Schon gewusst: Getreide mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" stammt direkt vom eigenen Hof.
Wissen wo's herkommt
Der Mais für das "Plentnmehl" vom Römerhof wächst in der Talsohle von Tramin mit viel Sonneneinstrahlung und auf tiefgründigem Boden. Die Erntemenge der alten autochthonen Maissorte, welche Bauer Christian traditionsbewusst anbaut, ist zwar geringer als jene von neuen Maissorten, aber dafür viel geschmacksvoller.
