LAFÓA Chardonnay 2022

LAFÓA Chardonnay 2022
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  • SW10235
Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten Reben mit geringem Ertrag. Die Reb... mehr
Produktinformationen "LAFÓA Chardonnay 2022"

Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten Reben mit geringem Ertrag. Die Rebstöcke stehen auf einem 400-550m hohenPlateau mit kargen Moränenböden.Ein Chardonnay von kräftiger Struktur und dennoch eleganter Finesse und großem Reifepotential

Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen. Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.

Empfohlene Speisen:
Hervorragender Begleiter der italienischen Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalen-und Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel.

Serviertemperatur:12-14°C

Lagen:Ausgesuchte Reblagenauf einer Höhe von ca. 400-550m ü.d.M.Trockener Standort,sandig-schottriger Moränenboden mit
mittlerer Struktur ;kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Vinifizierung: Schonende Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes in neuen und gebrauchten Barriques.Anschließend teilweise
biologischer Säureabbau.10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage,anschließend mindestens 6
Monate Flaschenreife.

Bezeichnung

Weisswein

Rebsorte

100% Chardonnay

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

13,5%

Gesamtsäure g/l

6,0

Serviertemperatur

12-14°

Zuckerfreier Extrakt g/l

21,40

Allergene

Enthält Sulfite

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