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- Artikel-Nr.: PZGewuerztraminer002
Mit Sicherheit der typischste Südtiroler Weisswein, körperreich und aromatisch. Er besticht durch seine intensiv leuchtend strohgelbe Farbe und seine würzige Note, süß-muskatellerartig nach Rosenblüten. Sein Geschmack ist vollmundig, würzig, frisch und lebhaft mit sehr weicher angenehmer Säure. Unsere Empfehlung zu Krabben,Hummer, Pasteten, Krustentiere und als Aperitif
Herkunft: Auf schwachsküchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen gezogen, wächst dieser Gewürztraminer in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern Kurtinig. Durch die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Trauben findet diese Sorte die idealen Voraussetzungen um seine ansprechenden Charakterstärken ausdrucksvoll zu entwickeln.
Vinifikation: Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollieren Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.
Charakter: Mit Sicherheit der typischste Südtiroler Weisswein, körperreich und aromatisch
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Bezeichnung |
Weisswein |
Rebsorte |
100% Gewürztraminer |
Herkunftsland |
Italien |
Region |
Südtirol |
Flascheninhalt |
0,75l |
Abfüller/Erzeuger |
Kellerei Peter Zemmer |
Alkoholgehalt (%) |
13,5 |
Gesamtsäure g/l |
5,2 |
Serviertemperatur |
12-14° |
Restzucker g/l |
4,9 |
Allergene |
Enthält Sulfite |