Pfefferer DOC 0,75l `19

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Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische ein feiner Aperitifwein Ein besonderer... mehr
Produktinformationen "Pfefferer DOC 0,75l `19"

Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische ein feiner Aperitifwein Ein besonderer Weisswein, dank der Muskatellertraube!

Beschreibung:
Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Es gibt eine Vielzahl von Mutationen. In Südtirol und im Trentino finden wir eine besonders interessante Art, die Pfefferertraube. Sie ist verhältnismäßig lang und teilweise doppelt geschultert; die Farbe der Beeren ist bei Vollreife gelb. Das Bukett der Traube ist würzig, sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet.
Dieser überrascht die Weinliebhaber zudem durch seine elegante, spritzig jugendliche Art, sowie durch seinen ausgeprägten Charakter.
Empfohlene Speisen:Idealer Aperitifwein! Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten
Lagen: Überetsch und Südtiroler Unterland – Trentino auf schottrig sandigen Böden
Ertrag: 85 hl/ha
Vinifizierung: Kontrollierte Gärführung bei ca. 16°C im Edelstahlgebinde und anschließender Ausbau für einige

Bezeichnung

Weisswein

Rebsorte

100% Goldmuskateller

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

12,2

Gesamtsäure g/l

7,0

Serviertemperatur

10°

Zuckerfreier Extrakt g/l

23,1

Allergene

Enthält Sulfite

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