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- Artikel-Nr.: SW10281
Leuchtendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Noten nach gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Das Ganze wird ummantelt von feinen Haselnuss- und Vanillenoten und wird abgerundet von einer runden, geschmeidigen Säure.
Alterungspotenzial: 5-7 Jahre.
Essensbegleiter: Idealer Speisenbegleiter zu herzhaften Vorspeisen, Fischgerichten und zu weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 10-12° C.
Lagen: Reblagen zwischen 380-470m ü.d.M. trockene, kalkhaltige, sandige-schottrige Moränenböden
Vinifizierung: Nach dem schonenden Pressen der Trauben gärt der Most Großteils in großen Holzfässern ein kleiner Anteil in Tonneauxfässern. Nach ca. 7-monatiger Reifezeit auf der gärhefe, inklusiver regelmäßiger Battonage, wird der Wein auf die Flasche abgefüllt. Es folgt eine Flaschenreife von ca. 1 Monat.
Bezeichnung |
Weisswein |
Rebsorte |
100% Chardonnay |
Herkunftsland |
Italien |
Region |
Südtirol |
Flascheninhalt |
0,75l |
Abfüller/Erzeuger |
Kellerei Schreckbichl, Girlan |
Alkoholgehalt (%) |
13,4 |
Gesamtsäure g/l |
6,0 |
Serviertemperatur |
12-14° |
Zuckerfreier Extrakt g/l |
21,0 |
Allergene |
Enthält Sulfite |