Sauvignon PRAIL DOC 0,75l `18

Sauvignon PRAIL DOC 0,75l `18
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Der 2018er Sauvignon Prail begrüßt im Duft mit den fruchtigen Aromen von Stachelbeeren,... mehr
Produktinformationen "Sauvignon PRAIL DOC 0,75l `18"

Der 2018er Sauvignon Prail begrüßt im Duft mit den fruchtigen Aromen von Stachelbeeren, Grapefruit und Passionsfrucht, die man von einem Sauvignon Blanc erwartet und einer elegant-würzigen Feuersteinnote, die nur ein tolles Terroir dem Wein geben kann. Er stammt von Lagen zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel von einem üppigen Muränenboden.Opulent am Gaumen und zugleich mit perfekt austarierter Frischeader. Animierend und fein. Ein anspruchsvoller Wein, der zugleich ungemein süffig ist. Das ist perfekt in Szene gesetztes Sauvignon Vergnügen. Vielschichtig, saftig und mehr als gelungen.
Empfohlene Speisen: Meeresfrüchte (Muscheln) gekocht, Weissweinsauce
Lagen: Sand - Girlan Auf 400m ü.d.M. mineralstofreicher Moränenboden
Vinifizierung: Vor dem Pressen weren die Trauben einige Stunden kaltmareriert. Kontrollierte Gärführung bei 18° C. Anschließend 6-monatiger Ausbau auf der Feinhefe im edelstahlgebinde.

Bezeichnung

Weisswein

Rebsorte

100% Goldmuskateller aus ca.10-20-jährigen Pergl-sowie Spalieranlagen.

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

12,5

Gesamtsäure g/l

7,0

Serviertemperatur

10-12°

Zuckerfreier Extrakt g/l

21,9

Allergene

Enthält Sulfite

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