Lagrein Riserva Mantsch DOC 0,75l `19

Lagrein Riserva Mantsch DOC 0,75l `19
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  • SW10119
Autochthone Rebsorte; dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt,... mehr
Produktinformationen "Lagrein Riserva Mantsch DOC 0,75l `19"

Autochthone Rebsorte; dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille spürbare, kräftige Säure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche.

Beschreibung:
Autochthone Rebsorte; dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Duft nach Veilchen, Zimt, Vanille spürbare, kräftige Säure, Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirsche. Alterungspotenzial: 6 – 8 Jahre
Empfohlene Speisen:
Vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Wild und Käse. Serviertemperatur: 16° C.
Lagen: Gries – Boden mit hohem Schwemmsand- und Porphyranteil; reine Südlage.
Ertrag: 50 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung bei 28-30° C in Edel-stahltanks. Mit schonendem Umwälzen von Traubenschalen und Saft wird eine optimale Gewinnung von Farbe und Extraktstoffen angestrebt. Der weitere Ausbau erfolgt zu 1/3 in Barriques und zu 2/3 in 35 hl Holzfässern für die Dauer von ca. 18 Monaten. Nach schonender Füllung und 12-monatiger Flaschenreife kommt der Wein in den Verkauf.


Bezeichnung

Rotwein

Rebsorte

100% Blauburgunder

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

14

Gesamtsäure g/l

5,0

Serviertemperatur

16°

Zuckerfreier Extrakt g/l

26,5

Allergene

Enthält Sulfite

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