Lagrein Festival DOC 0,75l `17

Lagrein Festival DOC 0,75l `17
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  • Blagrein020
Er ist samtig weich, sehr füllig mit fein gegliederten Gerbstoffen ohne Extreme in Herbe und... mehr
Produktinformationen "Lagrein Festival DOC 0,75l `17"

Er ist samtig weich, sehr füllig mit fein gegliederten Gerbstoffen ohne Extreme in Herbe und Säure. Sein Abgang ist sehr elegant mit langem Nachklang.Schmeckt  wunderbar zu gebratenem Wild,aromatischem  Käse! Durch reduzierte Erträge und schonenden Ausbau, wurde aus dem bodenständigen Lagrein ein moderner Wein, der sich international messen kann.Er entwickelt in der Fülle ein Wechselspiel von Dunkelrubin und Purpur mit einem sehr delikaten Bouquet. Sein Duftspektrum umfasst Waldbeeren über Dörrfrüchte bis hin zur Schokolade.

Lagerfähigkeit: 2 - 3 JahreReifeprozess: alkoholische Gärung im Rotweinfermenter, 6 Monater Reifung im Barrique und weitere 6 Monate im Eichenfass  60 hl
 
Essen & Trinken: Schmeckt wunderbar zu gebratenem Wild, aromatischem Käse

Bezeichnung

Rotwein

Rebsorte

100% Lagrein

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Meran Burggräfler Kellerei, Marling

Alkoholgehalt (%)

13

Gesamtsäure g/l

5,2

Serviertemperatur

16-18°

Restzucker g/l

2,8

Allergene

Enthält Sulfite

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