Schön marmoriertes Halsstück vom Strohschwein, das seinen milden Geschmack der leichten Räucherung und natürlichen Gewürzen verdankt. Ohne Pökelsalz, gluten- und laktosefrei.
Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde.
Für den Kunden ergibt sich daraus ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittel von bester Qualität.
