Alle Produkte ausschließlich von Strohschweinen, artgerechte Haltung, naturgereift! Kaminwurzen sind eine typische Südtiroler Spezialität. Traditionsgemäß werden sie mit fein gewürzten Rind - und Schweinefleisch hergestellt, aber wir...

Eine schmackhafte, aromatische Salami aus Hirsch- und Schweinefleisch. Ohne Gluten und Laktose, geräuchert und in frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gereift. Vom Strohschwein und Hirschfleisch aus der Region...

Hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch, erhält diese schmackhafte Spezialität durch die Verfeinerung mit Pfefferschrot ihr besonderes Aroma. Bezeichnung Wurstwaren Sorte Pfefferbeißer Herkunftsland Italien Region Südtirol Inhalt...

Speckherstellung erfolgt schon seit Jahrzehnten in traditioneller Art und Weise! T ypich Speck, typisch Südtirol! Der nach mindestens 22 Wochen Reifezeit sehr mürbe Südtiroler Schinkenspeck erhält nach unabhängiger Kontrolle sein GGA...

Hergestellt aus reinem Strohschweinefleisch und mit einer Schicht aus Pfefferschrot umhüllt schmeckt diese geräucherte, luftgetrocknete Salami angenehm würzig. Bezeichnung Wurstwaren Sorte Pfeffersalami Herkunftsland Italien Region...

Schmackhafte, aromatische Salami aus Fleisch vom Hirsch und vom Strohschwein. Die Hirschsalami ist gluten- und laktosefrei, geräuchert, mit grünem Pfeffer verfeinert und an frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch...

Mild im Geschmack, mürbe in der Konsistenz, der Bauchspeck ist durch seinen hohen Fettanteil ein echter Tipp für besser Esser, eignet sich aber auch als Zutat für viele Gerichte der warmen Küche. Geräuchert und in frischer Bergluft...

Zehn Monate Reifezeit an frischer Südtiroler Bergluft des Nationalparks Stilfserjoch gönnen wir unserem traditionellen Karreespeck, bevor Sie diese mit natürlichen Gewürzen verfeinerte Spezialität genießen können. Die Metzgerei Gruber...

Schön marmoriertes Halsstück vom Strohschwein, das seinen milden Geschmack der leichten Räucherung und natürlichen Gewürzen verdankt. Ohne Pökelsalz, gluten- und laktosefrei. Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf...

Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde. Für den Kunden ergibt sich daraus ein gesundes und nachhaltiges Lebensmittel von bester Qualität. Metzgerei Gruber Für die Herstellung unserer Produkte...

Die Metzgerei Gruber verarbeitet Fleisch von Schweinen die auf Stroh gehalten werde. Die Tiere können sich im offenen Stall frei bewegen und die natürlichen, angeborenen Instinkte werden geweckt. Verletzungen bleiben aus und auf dn...