LAFÓA Chardonnay 2021

Kellerei Schreckbichl, Girlan
LAFÓA Chardonnay 2021
29,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: SW10235
Beschreibung
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Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten Reben mit geringem Ertrag. Die Reb... mehr
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Produktinformationen "LAFÓA Chardonnay 2021"

Das Lesegut für diesen Chardonnay stammt von alten Reben mit geringem Ertrag. Die Rebstöcke stehen auf einem 400-550m hohenPlateau mit kargen Moränenböden.Ein Chardonnay von kräftiger Struktur und dennoch eleganter Finesse und großem Reifepotential

Kräftige strohgelbe Farbe; nussige Grundaromen mit einem Hauch von Früchten wie Mango und Honigmelone und fein unterlegtes Holz machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen. Alterungspotenzial: 6-10 Jahre.

Empfohlene Speisen:
Hervorragender Begleiter der italienischen Pastaküche; zu gegrilltem Fisch, Schalen-und Krustentieren, weiße Fleischsorten und Geflügel.
Serviertemperatur:12-14°C
Lagen:Ausgesuchte Reblagenauf einer Höhe von ca. 400-550m ü.d.M.Trockener Standort,sandig-schottriger Moränenboden mit
mittlerer Struktur ;kühles Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.
Vinifizierung: Schonende Ganztraubenpressung. Gärung des Mostes in neuen und gebrauchten Barriques.Anschließend teilweise
biologischer Säureabbau.10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe mit regelmäßiger Battonage,anschließend mindestens 6
Monate Flaschenreife.

Bezeichnung

Weisswein

Rebsorte

100% Chardonnay

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

13,5%

Gesamtsäure g/l

6,0

Serviertemperatur

12-14°

Zuckerfreier Extrakt g/l

21,40

Allergene

Enthält Sulfite
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