Weißburgunder SIRMIAN 0,75l DOC `17

Bester Weisswein Italiens 2014! Der Weißburgunder Sirmian besticht durch ein kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen sowie eine breite Geruchspalette, die von Apfel- über Zitrus- bis hin zu reifen Ananasaromen reicht. Eindrucksvolle Fülle, Eleganz, rassige Säure und frischer, lebhafter Abgang überzeugen im Gaumen.

Rebsorten: 100% Pinot Bianco
Anbaugebiet: Südtirol
Alkohol in % Vol.: 13,50
Restzucker in g/l: 3,53
Gesamtsäure in g/l: 6,28
Geschmacksrichtung: trocken
Vinifizierung
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, der Ausbau und die Lagerung in Stahltanks und 8 Monate im Holzfass.
Charakter
Der Weißburgunder Sirmian besticht durch ein kräftiges Strohgelb mit grünen Reflexen sowie eine breite Geruchspalette, die von Apfel- über Zitrus- bis hin zu reifen Ananasaromen reicht.
Eindrucksvolle Fülle, Eleganz, rassige Säure und frischer, lebhafter Abgang überzeugen im Gaumen. Paßt gut zu Antipasti und Vorspeisen, Nudelgerichte, Fisch