Hinweis

In der Zeit vom 25.07. – 08.08.20  findet kein Versand statt!
Vielen Dank für Ihr Verständnis!

Schüttelbrot 420g - handgeschüttelt

Schüttelbrot 420g - handgeschüttelt
7,62 € *
Inhalt: 0.42 Kilogramm (18,14 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • Nschuettelbrot002
Origianl handbgeschüttelt! B itte beachten Sie , dass bei der Anlieferung das Schüttelbrot... mehr
Produktinformationen "Schüttelbrot 420g - handgeschüttelt"

Origianl handbgeschüttelt! Bitte beachten Sie, dass bei der Anlieferung das Schüttelbrot leicht zerbrochen sein kann. Dies ist kein Qualitätsverlust! Leider ist dies beim Transport nicht anders möglich! Das heute so beliebte Schüttelbrot war ursprünglich wahrscheinlich ein Fladen, der aus zerquetschtem Korn auf heißen Steinen gebacken wurde.
Später wurden die "Teigpatzen" mit der Hand ganz fein "ausgeschnacklt" oder mit einem Brett geschüttelt, bis sie ganz dünn waren.
In manchen Orten legte man die Brotbretter schief, dann breitete sich der Teig von alleine aus. Der Vorteil dieser Brote war, dass sie schnell hart wurden, nicht schimmelten und sich somit gut aufbewahren ließen.

Die Firma Näckler Schüttelbrot stellt das Schüttelbrot noch nach alter Tradition her. Mehl und Gewürze werden gut vermischt und mit Hefe und Wasser zu einem mittelfesten Teig geknetet. Auf ein mit Kleie bedecktes Leinentuch setzt der Bäcker handgroße Häufchen und lässt sie ca. 10 bis 15 Minuten gehen.
Dann bestäubt er ein rundes Holzbrett mit Kleie und schüttelt darauf die Fladen, wobei er das Brett mit dem Teig vorsichtig in die Luft wirft und dreht. Anschließend werden die Brote im Ofen 20 bis 30 Minuten gebacken. Das Schütteln des Brotes ist eine Kunst und erfordert viel Geschick und Übung, vor allem auch Zeit. Keine Maschine kann diesen Arbeitsgang ersetzen. Das Geheimnis eines knackigen, lockeren Schüttelbrotes liegt eben vor allem im Schütteln.
Qualität und Ursprünglichkeit sind die Merkmale des Schüttelbrotes der Firma Näckler Schüttelbrot.

Bezeichnung

Schüttelbrot

Sorte

Schüttelbrot – hand geschüttelt   

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol  

Flascheninhalt

420g

Abfüller/Erzeuger

Bäckerei Näckler, Welschnhofen  www.naeckler.it

Zutaten

Roggenmehl, Type 0, Weizenmehl Type 0, Malzextrakt, Salz, Hefe, Gewürze: Kümmel, Fenchel

Energie

 180kcal – 755kJ

Fett

 0,7g

Davon gesättigte Fettsäuren

 0,086g

Kohlenhydrate

 38,44g

Davon Zucker

3,76g

Ballststoffe

 3,72g

Eiweiß

4,35g

Salz

1,55g

Allergene

Enthält Gluten

Weiterführende Links zu "Schüttelbrot 420g - handgeschüttelt"
Schüttelbrotgrissini 400g Schüttelbrotgrissini 400g
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,55 € * / 1 Kilogramm)
5,82 € *
TIPP!
Angebot der Woche...Marende to go!!! Angebot der Woche...Marende to go!!!
Inhalt 1 Kilogramm
42,50 € * 45,90 € *
BIO Vollkorn Vinschger Paarl  300g BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,40 € * / 1 Kilogramm)
4,62 € *
Nonsberger Cacciatore Nonsberger Cacciatore
Inhalt 0.13 Kilogramm (31,69 € * / 1 Kilogramm)
4,12 € *
BIO Vollkorn Vinschger Paarl  300g BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,40 € * / 1 Kilogramm)
4,62 € *
Kofler Speck mit Kräutern ca. 450g NEU! Kofler Speck mit Kräutern ca. 450g NEU!
Inhalt 0.4 Kilogramm (39,88 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
Bauernkaminwurzen zu 2 Stk. verpackt  ca.150g Bauernkaminwurzen zu 2 Stk. verpackt ca.150g
Inhalt 0.12 Kilogramm (39,58 € * / 1 Kilogramm)
4,75 € *
Alpenblumensalami  ca. 250g NEU!! Alpenblumensalami ca. 250g NEU!!
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,20 € * / 1 Kilogramm)
8,80 € *
Südtiroler  Speck ca. 450g Südtiroler Speck ca. 450g
Inhalt 0.4 Kilogramm (42,38 € * / 1 Kilogramm)
16,95 € *
Kräutersalami  ca. 250g NEU!!! Kräutersalami ca. 250g NEU!!!
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,36 € * / 1 Kilogramm)
8,34 € *
Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g NEU!!! Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g NEU!!!
Inhalt 0.12 Kilogramm (45,42 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Inhalt 0.12 Kilogramm (49,58 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
TIPP!
Sauvignon "PRAESULIS" `18 DOC 0,75l NEU Ausgezeichnet mit Gambero Rosso Sauvignon "PRAESULIS" `18 DOC 0,75l NEU...
Inhalt 0.75 Liter (23,27 € * / 1 Liter)
17,45 € *
BIO Original Ultner Brot 440g BIO Original Ultner Brot 440g
Inhalt 0.3 Kilogramm (17,17 € * / 1 Kilogramm)
5,15 € *
TIPP!
Grüße aus Meran Grüße aus Meran
Inhalt 4.8 Liter (12,77 € * / 1 Liter)
61,31 € *
Lagrein Rosé DOC 0,75l `19 Lagrein Rosé DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
9,70 € *
Südtiroler WEISS 1,0l `19 Südtiroler WEISS 1,0l `19
Inhalt 1 Liter
6,63 € *
Südtiroler ROT 1,0l `19 Südtiroler ROT 1,0l `19
Inhalt 1 Liter
6,34 € *
BIO Bärlauchkräutersalz 38g BIO Bärlauchkräutersalz 38g
Inhalt 0.038 Kilogramm (78,42 € * / 1 Kilogramm)
2,98 € *
Cuvée sias IGT `18 0,75l Cuvée sias IGT `18 0,75l
Inhalt 0.75 Liter (12,35 € * / 1 Liter)
9,26 € *
Cabernet-Sauvignon  LAFOT Riserva DOC 0,75l `17 Nals-Margreid Cabernet-Sauvignon LAFOT Riserva DOC 0,75l `17...
Inhalt 0.7 Liter (27,71 € * / 1 Liter)
19,40 € *
Lagrein Gries Kristan DOC 0,75l `18 Lagrein Gries Kristan DOC 0,75l `18
Inhalt 0.75 Liter (18,84 € * / 1 Liter)
14,13 € *
Grappa Glas - mit Logo Walcher Grappa Glas - mit Logo Walcher
Inhalt 1 Stück
3,85 € *
Meraner Festival DOC 0,75l `19 Meraner Festival DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (9,75 € * / 1 Liter)
7,31 € *
Chardonnay Altkirch DOC 0,75l `19 Chardonnay Altkirch DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (12,48 € * / 1 Liter)
9,36 € *
Merlot rosè DOC 0,75l `19 Merlot rosè DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € * / 1 Liter)
11,60 € *
Festival Pinot Grigio DOC 0,75l `19 Festival Pinot Grigio DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (13,28 € * / 1 Liter)
9,96 € *
Grappa St. Magdalener Barrique 0,5l Grappa St. Magdalener Barrique 0,5l
Inhalt 0.5 Liter (44,64 € * / 1 Liter)
22,32 € *
Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g NEU!!! Kaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g NEU!!!
Inhalt 0.12 Kilogramm (45,42 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
BIO Vollkorn Vinschger Paarl  300g BIO Vollkorn Vinschger Paarl 300g
Inhalt 0.3 Kilogramm (15,40 € * / 1 Kilogramm)
4,62 € *
Dinkelschüttelbrot 250g - handgeschüttelt NEU!!! Dinkelschüttelbrot 250g - handgeschüttelt NEU!!!
Inhalt 0.42 Kilogramm (11,86 € * / 1 Kilogramm)
4,98 € *
Alpenblumensalami  ca. 250g NEU!! Alpenblumensalami ca. 250g NEU!!
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,20 € * / 1 Kilogramm)
8,80 € *
Südtiroler  Speck ca. 450g Südtiroler Speck ca. 450g
Inhalt 0.4 Kilogramm (42,38 € * / 1 Kilogramm)
16,95 € *
Kofler Speck mit Kräutern ca. 450g NEU! Kofler Speck mit Kräutern ca. 450g NEU!
Inhalt 0.4 Kilogramm (39,88 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
TIPP!
Struzen Chips  175g Struzen Chips 175g
Inhalt 0.175 Kilogramm (33,26 € * / 1 Kilogramm)
5,82 € *
Grappa Glas - mit Logo Walcher Grappa Glas - mit Logo Walcher
Inhalt 1 Stück
3,85 € *
Apfelsaft - weirouge 3,0l Bag in Box Apfelsaft - weirouge 3,0l Bag in Box
Inhalt 3 Liter (3,57 € * / 1 Liter)
10,70 € *
TIPP!
Angebot der Woche...Marende to go!!! Angebot der Woche...Marende to go!!!
Inhalt 1 Kilogramm
42,50 € * 45,90 € *
Wurzelspeck ca. 200gr Wurzelspeck ca. 200gr
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Pfefferer PINK `19 IGT 0,75l  NEU Pfefferer PINK `19 IGT 0,75l NEU
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € *
Mini Grissini Dinkel 130g Mini Grissini Dinkel 130g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,10 € * / 1 Kilogramm)
3,62 € *
Speck von Strohschweinen ca. 300gr NEU! Speck von Strohschweinen ca. 300gr NEU!
Inhalt 0.4 Kilogramm (27,00 € * / 1 Kilogramm)
10,80 € *
Bauernspeck Mezet/Seitenspeck  ca.600gr Bauernspeck Mezet/Seitenspeck ca.600gr
Inhalt 0.4 Kilogramm (46,38 € * / 1 Kilogramm)
18,55 € *
Südtiroler Präsentkorb - Lagrein Südtiroler Präsentkorb - Lagrein
Inhalt 1 Paket(e)
25,95 € *
Südtiroler Präsentkorb - Girlan Südtiroler Präsentkorb - Girlan
Inhalt 1 Paket(e)
29,95 € *
Gran Pasticceria Tortina White 63g Gran Pasticceria Tortina White 63g
Inhalt 0.08 Kilogramm (33,13 € * / 1 Kilogramm)
2,65 € *
Classic Cremkakao 90g Classic Cremkakao 90g
Inhalt 0.08 Kilogramm (21,25 € * / 1 Kilogramm)
1,70 € *
Napolitaner 90g Napolitaner 90g
Inhalt 0.08 Kilogramm (21,25 € * / 1 Kilogramm)
1,70 € *
Kofler Speck mit Alpenblüten ca. 450g NEU! Kofler Speck mit Alpenblüten ca. 450g NEU!
Inhalt 0.4 Kilogramm (39,88 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
TIPP!
BIO Bauerngarten Öl 250ml BIO Bauerngarten Öl 250ml
Inhalt 0.5 Liter (19,92 € * / 1 Liter)
9,96 € *
TIPP!
BeRosé 0,2l BeRosé 0,2l
Inhalt 0.2 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
2,92 € *
Kräutersalami  ca. 250g NEU!!! Kräutersalami ca. 250g NEU!!!
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,36 € * / 1 Kilogramm)
8,34 € *
Bauernkaminwurzen zu 2 Stk. verpackt  ca.150g Bauernkaminwurzen zu 2 Stk. verpackt ca.150g
Inhalt 0.12 Kilogramm (39,58 € * / 1 Kilogramm)
4,75 € *
Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g Hirschkaminwurzen zu 3 Stk. verpackt ca. 200g
Inhalt 0.12 Kilogramm (49,58 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
K1906  Weiss Cuveé 2019 K1906 Weiss Cuveé 2019
Inhalt 0.75 Liter (10,27 € * / 1 Liter)
7,70 € *
GRAPPA LAGRINUM XO RISERVA IMPERIALE 0,5l GRAPPA LAGRINUM XO RISERVA IMPERIALE 0,5l
Inhalt 0.5 Liter (151,80 € * / 1 Liter)
75,90 € *
Lagrein Gries DOC 0,75l `19 Lagrein Gries DOC 0,75l `19
Inhalt 0.75 Liter (15,47 € * / 1 Liter)
11,60 € *
TIPP!
Mädelsabend Mädelsabend
Inhalt 1.7 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
24,90 € *
TIPP!
Männerabend Männerabend
Inhalt 1.7 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Quintessenz KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 Quintessenz KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE DOC...
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € * / 1 Liter)
12,57 € *
TIPP!
Weissweinverkostung für zu Hause...TOP!!! Weissweinverkostung für zu Hause...TOP!!!
Inhalt 2.25 Liter (16,40 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Mini Grissini Rosmarin  130g Mini Grissini Rosmarin 130g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,10 € * / 1 Kilogramm)
3,62 € *
Feigensenf scharf 160g Feigensenf scharf 160g
Inhalt 0.16 Kilogramm (45,44 € * / 1 Kilogramm)
7,27 € *
Holzbrettl Holzbrettl
Inhalt 1 Paket(e)
8,68 € *
Zuletzt angesehen