BIO Vinschger Paar Nudeln 330g

Hartweizenmehl, Wasser, Vinschger Paarl Brot, Brotklee, Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis.

Rezeptidee: Zutaten für 4 Personen: 100 g Speckstreifen, 2 frische Tomaten, 250 ml Sahne, 1 mittelgroße Zwiebel, 2/3 Knoblauchzehen-Rauke oder Ruccola, Salz, Pfeffer, etwas Öl
Zubereitung: Den Speck mit den in Würfel geschnittenen Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl andünsten. Tomaten in Würfel schneiden und mitdünsten. Sahne dazugeben und ein klein wenig einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die in Salzwasser gekochten Bergsteigernudeln (ca. 5min) zur Soße geben, Rauke darüberstreuen, kurz durchschwenken und mit der restlichen Rauke garniert servieren!
Guten Apetit!