Angebot der Woche ...Lagrein&Dolomit...Traumpaar

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Angebot der WOCHE! KRISTAN Lagrein & Dolomit - Käsegigant aus Südtirol Unser TRAUMPAAR... mehr
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Produktinformationen "Angebot der Woche ...Lagrein&Dolomit...Traumpaar"

Angebot der WOCHE! KRISTAN Lagrein & Dolomit - Käsegigant aus Südtirol
Unser TRAUMPAAR

C H A R A K T ER
Lagrein KRISTAN Rubin- bis dunkelgranatroten Farbe, duftet nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht
herben Nuancen. Voller, ziemlich milder Geschmack mit erdigem Nachhall und spürbarem Gerbstoff.

Der Dolomit ist ein Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens acht Monate gereift, Rinde mit Pflanzenasche affiniert, hellelfenbeinfarbener geschlossener Teig mit vereinzelter erbsengroßer Rundlochung und feinkristalliner Textur, vollmundig würzig und charaktervoll-komplex.

 

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