KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE DOC `16

Kellerei Kaltern
KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE DOC `16
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Beschreibung
Die Rebstöcke wachsen auf Böden aus lehmigen Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserabweisend,... mehr
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Produktinformationen "KALTERERSEE CLASSICO SUPERIORE DOC `16"
Die Rebstöcke wachsen auf Böden aus lehmigen Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserabweisend, die zwischen 230 und 350 m über dem Meeresspiegel liegen. Die Ausrichtung der Weinberge ist Süden und Osten. Die Ernte und Weinlese erfolgt Mitte September. Die Maischgärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von etwa 26°C. Anschließend lagert und reift der Wein 4 Monate auf der Feinhefe im Edelstahlbehälter.
Der Kalterersee ist ein idealer Speisenbegleiter. Er passt zur leichten mediterranen Küche genauso wie zu typischen Tiroler Gerichten. Besonders gut trinkt er sich zu einer Südtiroler Marende mit Speck, Wurst und mildem Käse. Probieren Sie ihn auch mal zu Pizza!

Bezeichnung

Rotwein

Rebsorte

100% Vernatsch

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Kaltern, Kaltern

Alkoholgehalt (%)

12,0

Gesamtsäure g/l

4,6

Serviertemperatur

16-18°

Restzucker g/l

3

Allergene

Enthält Sulfite
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