Vernatsch Rotfüssler DOC 0,75l `16

Vernatsch Rotfüssler DOC 0,75l `16
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Produktinformationen "Vernatsch Rotfüssler DOC 0,75l `16"

Beschreibung:
Wenn die Vernatschtraube nach langen Sonnenscheinstunden ihre Vollreife erreicht, färben sich die kleinen Beerenstiele rötlich und werden in der volkstümlichen Weinsprache „Roatfiaßler“ genannt. Daher der Name. Leuchtendes Rubinrot, fruchtiges Aroma nach roten Beeren und Kirsche, angenehm milder Geschmack mit weichen Gerbstoffen und saftig frischer Säure.
Alterungspotential: 1-2 Jahre
Empfohlene Speisen:
Er passt zu kräftigen Vorspeisen, Fisch und Pastagerichten, zu weißem Fleisch, zu Geflügel, Speck, Wurstwaren sowie zu mildem Käse.
Lagen: Schreckbichl / Girlan; Hanglagen auf 410-440 m ü.d.M; Böden aus Moränen- und Sandablagerungen mit Porphyrschutt.
Ertrag: 78 hl/ha
Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung für 4 Monate in Betonfässer.

Bezeichnung

Rotwein

Rebsorte

100% Vernatsch

Herkunftsland

Italien

Region

Südtirol

Flascheninhalt

0,75l

Abfüller/Erzeuger

Kellerei Schreckbichl, Girlan

Alkoholgehalt (%)

 12,90

Gesamtsäure g/l

 4,5

Serviertemperatur

14-16°

Restzucker g/l

 

Allergene

Enthält Sulfite


 

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